Räkpanna

1,5 kg oskalade räkor 3 msk smör ½ tsk curry ½ tsk paprikapulver 1 liten gul lök ½ grön paprika ½ röd paprika 2 msk tomatpuré 1 msk senap 2 dl grädde 1 tsk italiensk salladskrydda 1 msk vitt vin (kan uteslutas) Skala räkorna. Strimla lök och paprika. Smält smör i en panna och bryn lök och paprika tillsammans med curry och paprikapulver. Låt småputtra på svag värme. Tillsätt grädde, tomatpuré och senap och låt det koka lite mer. Lägg sist i räkorna och tillsätt vinet och låt allt bli upphettat. (Räkorna får bara bli upphettade, de blir sega annars) Serveras med kokt ris.